Голден Мерри

Описание вкуса и стиля

Black Tide Brewing, расположенная в городе Кесеннума, префектура Мияги, Япония, представляет сорт Golden Merry в стиле Sour IPA. Это крафтовое пиво, созданное как экспериментальный вариант, сочетающий элементы шампанского и кислого эля. Производство ориентировано на ценителей нестандартных крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые сочетания. В рецепте используются пильзенский солод, хмели Kohia Nelson, Nelson Sauvin и лайм, что формирует утонченный и сбалансированный профиль. Пиво отличается мелкой игристой пеной, напоминающей шампанское, и мягкой кислинкой, а также легким и сухим послевкусием.