Ля Пендрагон - Эль с щепой дуба масерированной в виски

Описание вкуса и стиля

Brasserie La Kanopée, расположенная в городе Sainte-Marie-sur-Ouche, в регионе Бургундия-Франш-Конте (Франция), предлагает сорт La Pendragon, относящийся к стилю Scotch Ale / Wee Heavy. Это пиво представляет собой эль, сваренный по рецепту, предполагающему использование дубовой стружки, вымоченной в односолодовом валлийском виски. Технология включает дополнительную выдержку на этих стружках, что придает напитку древесные и виски-подобные ноты. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных элей, интересующихся экспериментами с выдержкой в контакте с древесиной. Пиво обладает характерным для стиля плотным телом и согревающим вкусом, что делает его от