Пиво Oyster Stout от пивоварни The St. George Brewing Company, расположенной в городе Хэмптон, штат Вирджиния, США, представляет собой крафтовый стаут, в рецептуре которого используются устрицы. Этот сорт демонстрирует сочетание классических тёмных солодовых тонов с лёгкими морскими нотками. Для его производства пивоварня применяет устрицы сорта Раппаханнок, известные своим сладковатым и мягким профилем, что придаёт пиву кремовую текстуру и сглаженный вкус. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нестандартными ингредиентами и региональными продуктами, а его характерной особенностью является едва уловимое солоновато