Catharina Guava Raspberry Sour Tequila Aged Barrel — это крафтовое пиво в стиле Catrina Sour, произведенное пивоварней Xicha Brewing Co в городе Салем, штат Орегон, США. Этот сорт сочетает в себе классическую кислинку с современными фруктовыми нотами гуавы и малины, а его выдержка в бочках из-под текилы придает напитку дополнительные сложные оттенки. Пивоварня ориентируется на экспериментальные методы, включая выдержку в различных бочках, что привлекает ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями. Данное пиво является примером сочетания традиционных подходов к созданию кислых элей с инновационными ингредиентами и методами обработки.