Бреттаномицес Спейс Гост ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Equinox Brewing Company из города Форт-Коллинс, США, представляет крафтовое пиво Brettanomyces Space Ghost IPA, относящееся к стилю IPA с использованием бреттаномицетов. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с характерной для диких дрожжей сложной ферментацией, что создаёт сухой вкус с фруктовыми и пряными нотами. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и смелых крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями. Производственный подход включает вторичную ферментацию с дикими дрожжами, что придаёт напитку дополнительную слоистость и ароматическую глубину.