Пивоварня Slabtown Cider из города Юксбридж, провинция Онтарио, Канада, представляет сорт в стиле Sour Ale. Это крафтовое пиво, в котором сочетаются классическая кислинка и современные фруктовые добавки. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих освежающие варианты. Его вкусовой профиль формируется за счёт добавления персика, сливы и ванили, что создаёт многослойный и сбалансированный аромат.