Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Rhombus Craft Brewery из города Пазарджик, Болгария, предлагает крафтовое пиво Brett IPA, относящееся к стилю кислого IPA. Это пиво сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и ароматику с кислыми нотами, полученными благодаря использованию диких дрожжей Brettanomyces. Пивоварня ориентирована на производство современных стилей для ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и гибридными направлениями. Интересный вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сложного взаимодействия хмелей и диких культур, что делает его примечательным примером в своей категории.