Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Strathcona Beer Company из Ванкувера, Канада, представляет Brett IPA — крафтовое пиво, сочетающее в себе черты IPA и кислого эля. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Superflux и проходит двухэтапную ферментацию: сначала с дрожжами Sacch Trois, а затем выдерживается в дубовых бочках в течение двух месяцев. Пиво сухого охмеления с использованием сортов Citra и Vic Secret обладает сложным профилем с выраженной кислотностью и хмелевыми нотами. Оно ориентировано на ценителей экспериментальных и смешанных стилей, интересующихся нетрадиционными методами пивоварения.