Пивоварня OverHop Brewing Canada из города Сен-Жан-сюр-Ришельё, провинция Квебек, представляет крафтовое пиво, сочетающее в себе стили IPA и кислого эля. Сорт Turbulence демонстрирует подход, в котором классическая хмелевая горчинка и цитрусовые тона индийской пейл-эль гармонично соединяются с характерной для кислых сортов освежающей кислотностью. Это пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых экспериментов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Интересный баланс между хмелевой насыщенностью и кислинкой создаёт сложный и многослойный профиль.