Пивоварня Cavalier Brewing из Дерримута, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво Hop Trap, выполненное в стиле Belgian IPA. Этот сорт сочетает характерную для бельгийских элей пряную фруктовость с выраженной хмелевой горчинкой и цитрусовыми нотами американских IPA. Пиво производится с использованием классических бельгийских дрожжей и хмелей сортов Amarillo и Chinook, что создает сложный ароматический профиль с оттенками специй, солода и цитрусов. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся гибридными стилями и экспериментальными сочетаниями традиционных рецептур.