Пивоварня Sage Brews из Лос-Анджелеса, США, представляет хард-комбучу в стиле джун с добавлением черники и имбиря. Этот напиток относится к категории ферментированных чайных напитков с умеренным содержанием алкоголя, сочетая традиционную основу из зелёного чая и мёда с современными вкусовыми акцентами. Производство сосредоточено на контролируемом процессе двойной ферментации, что обеспечивает чистый и сбалансированный профиль. Напиток ориентирован на аудиторию, интересующуюся альтернативными ферментированными напитками и экспериментальными вкусами в рамках крафтовой культуры.