Дандер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fine Balance Brewing из города Кингстон, Канада, представляет крафтовое пиво Dunder в стиле IPA с использованием бреттаномицетов. Этот сорт создан в рамках коллаборации, что отражает подход пивоварни к экспериментам и обмену опытом для получения новых вкусовых профилей. Пиво ферментировано с бреттаномицетами и сильно охмелено сортами Халлертау Блан и Нельсон Совин, что даёт выраженные тропические и ананасовые тона. Dunder ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложной ферментацией и нетривиальными интерпретациями классических стилей, и является примером сочетания инновационного подхода с узнаваемой основой IPA.