Brasserie Dépareillée из города Ямашиш, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле устричный стаут. Этот сорт сочетает классические тёмные солодовые тона с морскими нотками, характерными для данного направления. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, создавая небольшие экспериментальные партии с использованием региональных ингредиентов. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими и необычными стилями пивоварения, а его вкусовой профиль формируется за счёт добавления устричных раковин в процессе производства.