Пивоварня La Manufacture de Bières из города Пуатье, Франция, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale с использованием культуры Brettanomyces. Этот сорт демонстрирует сочетание классических фермерских традиций с экспериментальным подходом, включая выдержку в бочках из-под ржаного виски. Пиво ориентировано на ценителей сложных, сассированных сортов и любителей бельгийских и французских пивных традиций. Его характер формируется за счет выдержки в бочках, что придает напитку структуру с нотами цитрусовой цедры, легкой кислотностью и продолжительным вкусом.