Биер Де Принтан Бретте (тест Батч)

Описание вкуса и стиля

Brasserie Artisanale de la Pleine Lune, расположенная в городе Шабо на юго-востоке Франции, представляет сезонное фермерское эле Biere De Printemps Brettée. Этот сорт относится к категории сазонов с использованием бреттаномицетов, что придаёт пиву характерную сельскую сухость и сложный ароматический профиль. Пивоварня фокусируется на небольших экспериментальных партиях, используя местные ингредиенты и методы спонтанного брожения, ориентируясь на ценителей традиционных бельгийских и французских фермерских стилей. Особенностью этого пива является его сезонный характер, отражающий весенние ноты в букете благодаря использованию свежесобранного хмеля и специальных дрожжевых культур.