Sour IPA от пивоварни Bootleg Brew Co. (Канада, Корнер-Брук) представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислинкой, типичной для современных кислых элей. Пивоварня ориентируется на локальный рынок провинции Ньюфаундленд и Лабрадор, предлагая разнообразные экспериментальные стили, включая гибридные сорта. Этот сорт выполнен в лучших традициях современного крафта, где сочетание классических и новаторских подходов создает многогранный вкусовой профиль. Sour IPA рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными комбинациями и смелыми вкусовыми экспериментами в пивоварении.