Кислый ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Boxing Rock Brewing из города Шелберн, провинция Новая Шотландия, Канада, предлагает крафтовое пиво Sour IPA, представляющее собой гибридный стиль. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с яркой, освежающей кислинкой, типичной для современных кислых элей. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Атлантической Канады, выпуская широкий ассортимент пива, от классических стилей до экспериментальных, с акцентом на качество ингредиентов и ручное производство. Данное пиво является примером удачного сочетания двух популярных направлений крафтовой пивоварни, что может заинтересовать ценителей современных гибридных стилей.