Browar Rockmill из польского города Гданьск представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale, сочетающее традиции спонтанного брожения с экспериментальным подходом. Этот сорт представляет собой дикое элевое пиво с малиной, выдержанное в бочках из-под Шардоне в течение 24 месяцев, что ориентировано на ценителей сложных и неторопливых сортов, интересующихся влиянием винной выдержки. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая ограниченные партии продукции, созданной с использованием местных ингредиентов и долгой выдержки. Длительная выдержка в винных бочках придаёт пиву характерные винные тона и сложную кислинку, гармонично сочетающуюся с ягодными нотами.