Big Pippin Hard Cider из города Кесвик, штат Вирджиния, США, представляет собой сидр с добавлением хмеля, что является примером современного подхода к классическому напитку. Производитель ориентируется на локальный рынок, используя региональные яблоки и сочетая традиционные методы сидроделия с экспериментальными добавками. Этот напиток рассчитан на аудиторию, интересующуюся крафтовыми сидрами и нестандартными вкусовыми профилями. Добавление хмеля придает сидру характерную пикантную горчинку и травянисто-цитрусовые нотки, создавая интересное сочетание фруктовой основы и хмелевой ароматики.