Маскарада Уайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Calle Cimarrona из города Пунтаренас, Коста-Рика, предлагает крафтовое пиво Mascarada Wild Ale, относящееся к категории диких элей. Этот сорт производится с использованием местной дикой дрожжевой культуры, собранной с костариканских слив, что придаёт пиву уникальный региональный характер. В рецептуру также добавлены тамаринд и цветы гибискуса, создавая сложный профиль с фруктовыми и терпкими нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов и экспериментальных направлений, интересующихся локальными ингредиентами и спонтанным брожением.