Пивоварня Redchurch Brewery, расположенная в Ха́рлоу, графство Эссекс, Англия, представляет крафтовое пиво, сочетающее классические сельские традиции с современными хмелевыми профилями. Сорт Urban Farmhouse Dry Hop Sour W/ Summit относится к категории фермерских элей с кислинкой и интенсивной сухой охмелкой. Пивоварня фокусируется на создании сложных, многослойных вкусов, используя как традиционные методы, так и экспериментальные подходы. Этот напиток ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, предлагая яркое сочетание освежающей кислотности и насыщенного хмелевого букета, что делает его характерным представителем современного крафта.