Соу зе Сидс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Abbeydale Brewery из Шеффилда, Англия, представляет крафтовое пиво, сочетающее классический стиль IPA с элементами фермерского эля. Этот сорт создан в результате коллаборации с пивоварами Siren Craft Brew и демонстрирует подход, ориентированный на эксперименты в рамках традиционных методов. Пиво сброжено с использованием домашней культуры бреттаномицетов, что придает ему характерную сложность и гармонично сочетается с хмелевыми нотами фруктов и хвои от сортов Mosaic и Simcoe. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями классических стилей и ферментацией с дикими дрожжами.