Кюве Лиза

Описание вкуса и стиля

Cuvée Lisa — это дикое пиво (Wild Ale), произведённое пивоварней Oriel Beer в Бухаресте, Румыния. Напиток выдерживается в дубовых бочках в течение десяти месяцев и проходит дображивание в бутылке, что соответствует классическому подходу к созданию сложных ферментированных элей. Сорт сочетает лёгкую сладость солода, кислые ноты от молочнокислых бактерий и характерные «фанковые» тона, привнесённые дрожжами бреттаномицес, с добавлением вишни. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальной и традиционной ферментацией, и представляет собой гармоничное сочетание фруктовых, травянистых и землистых оттенков.