Пиво Mosaic Berliner Weisse производится пивоварней Ministry of Beer в городе Линдоч, Южная Австралия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле берлинер вайссе, для которого характерны освежающая кислинка и лёгкая пшеничная основа. Пивоварня сочетает классическую немецкую рецептуру с использованием современных хмелей сорта Mosaic, что придаёт напитку яркие цитрусовые и ягодные тона. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых элей, ищущих освежающий и ароматный вариант в рамках традиционного стиля.