Kawaru Gawaru - Kyoto ver. — это крафтовое пиво, сочетающее в себе стили IPA и Sour, произведенное пивоварней Kyoto Brewing Company в городе Киото, Япония. Пивоварня ориентирована на создание современных интерпретаций классических стилей, уделяя внимание локальным ингредиентам и региональному рынку. Сорт представляет интерес для ценителей экспериментальных крафтовых направлений, ищущих нестандартные вкусовые профили. Его характерной особенностью является гармоничное сочетание яркой хмелевой горчинки и выраженной кислинки, создающее сложный и сбалансированный вкус.