Пивоварня Goat Lips Chew & Brewhouse из города Пенсакола, штат Флорида, США, представляет крафтовое пиво The Extra Special Goat в стиле ESB (Extra Special Bitter). Этот сорт сочетает традиции английских особо крепких горьких элей с современным крафтовым подходом, ориентируясь на ценителей классических британских стилей. Пиво создано в коллаборации с программой гостеприимства Университета Западной Флориды, что отражает вовлечённость пивоварни в локальное образовательное сообщество. Вкусовой профиль демонстрирует сбалансированное сочетание карамельных нот солода и умеренной хмелевой горчинки, что является характерным для данного стиля.