Boule Ambrousse — это фермерский эль (Bière de Garde), произведенный пивоварней Brasserie Petitdemange - Les bières du fournil в городе Талан, регион Бургундия — Франш-Конте, Франция. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются традиционные для данного стиля солодовые тона с современным подходом к ферментации и выдержке. Пивоварня позиционирует свои напитки как результат работы небольшой пекарни-пивоварни, что отражается в использовании собственных дрожжей и внимании к локальным ингредиентам. Данный эль ориентирован на ценителей бельгийских и французских фермерских традиций, а его характерной особенностью является сбалансированный вкус с нотами карамели