Бретт ИПА с Эквинокс Хопс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Quimera Brewpub из Лиссабона, Португалия, представляет крафтовое пиво Brett. IPA W/Equinox Hops, относящееся к стилю Brett Beer. Этот сорт сочетает в себе классическую основу IPA с использованием диких дрожжей Brettanomyces и современных хмелей Equinox, что создает сложный и многослойный вкусовой профиль. Пиво выдерживалось в бочках в течение года, что позволило развиться характерным для бретта ферментированным и фруктовым нотам, а последующая сухая охмелка придает яркий цитрусовый и травяной аромат. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными микробиологическими процессами.