Кислый Нью-Ингленд ИПА Хюэлл Мелон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Vault City Brewing из Эдинбурга, Шотландия, представляет сорт Sour NEIPA Huell Melon, являющийся примером современного крафтового подхода, объединяющего техники сбраживания кислого эля и насыщенного непастеризованного IPA. Этот напиток создан с использованием авторской смешанной культуры дрожжей и бактерий, что обеспечивает характерную для стиля кислинку, и обильно охмелён сортом Huell Melon. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся гибридами традиционных и новых стилей. В аромате пива ярко выражены ноты клубники и маракуйи, что является результатом интенсивного сухого охмеления.