Oud Beersel — пивоварня из города Бирсель, Бельгия, специализирующаяся на производстве ламбиков в соответствии с традиционными методами региона Пайоттенланд. Данный сорт представляет собой классический ламбик, настоянный на чёрном кардамоне, что придаёт ему характерные пряные и смолистые оттенки. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов, интересующихся сложными и утончёнными вкусовыми профилями. Настойка на специях создаёт многогранный аромат с нотами камфоры и эвкалипта, который гармонично сочетается с мягкой кислотностью основы.