Краб Эппл Брюин

Описание вкуса и стиля

Royal City Brewing из города Гуэлф, Канада, представляет крафтовое пиво Crab Apple Bruin, выполненное в стиле фламандского старого коричневого эля (Flanders Oud Bruin) с добавлением яблок. Этот сорт сочетает классическую для стиля сложную солодовую основу с кисловато-фруктовыми нотами, достигаемыми за счёт смешанной ферментации и выдержки. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей традиционных бельгийских сортов и экспериментальных крафтовых направлений. Насыщенный вкус с балансом сладости, кислоты и характерного фруктового оттенка делает это пиво узнаваемым примером современной интерпретации исторического стиля.