Скримшоу Ойстер Стаут

Описание вкуса и стиля

Scrimshaw Oyster Stout — это крафтовое пиво в стиле устричный стаут, производимое пивоварней Barley Days Brewery в городе Пиктон, Канада. Пивоварня сочетает классические рецептуры с локальными ингредиентами, ориентируясь на региональный рынок Онтарио и ценителей экспериментальных сортов. Для варки используется тысяча цельных устриц Malpeque из залива Нью-Лондон, что придает напитку характерные морские нотки в послевкусии. Этот сорт с шоколадно-кофейными оттенками и шелковистой текстурой представляет собой пример современной интерпретации традиционного стиля.