Пиво Whalesbone Oyster Stout производится пивоварней Perth Brewery в городе Перт, провинция Онтарио, Канада. Этот крафтовый стаут категории Oyster Stout создан в коллаборации с поставщиком устриц Whalesbone Oyster House, что определяет его профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями и локальными коллаборациями. В процессе варки используются настоящие устрицы, что придает пиву характерные морские минеральные нотки и кремовую текстуру.