Пивоварня New England Brewing Co. из города Уралла, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крепкий эль, выдержанный в бочках. Этот сорт относится к категории Old Ale, для которого характерна выдержка, способствующая развитию сложного вкусового профиля. Пиво производится с акцентом на традиционные методы, включая длительную выдержку в дубовых бочках, что придает напитку дополнительные ноты ванили, дуба и карамели. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся классическими английскими стилями и сложными, выдержанными напитками, а его производство подчеркивает региональный австралийский подход к интерпретации исторических европейских стилей.