Пиво Winter Lapsang Souchong Tea & Smoked Malt Pale Ale производится пивоварней Brewing Wave в городе Шэньчжэнь, Китай. Этот сорт представляет собой крафтовое копчёное пиво (Smoked Beer), в котором традиционная для стиля техника копчения солода сочетается с добавлением чая Лапсанг Сушонг. Подход пивоварни предполагает эксперименты с локальными ингредиентами, создавая продукты для ценителей современных крафтовых направлений. Использование специфического чая придаёт напитку характерный дымный аромат с лёгкими смолистыми и древесными нотами.