R&D#043: Юзу Хейз Фрутед Саур ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня UGLY HALF BEER из города Нью-Тайбэй, Тайвань, представляет крафтовое пиво, сочетающее современные стили — кислый эль и IPA. Этот сорт создан в результате международного сотрудничества с японской командой Far Yeast, где каждая сторона использовала характерные для своей страны фрукты. Пиво сбраживается с использованием лактобактерий, а в процессе холодного охмеления добавляются хмели Nelson Sauvin и Sabro, что создаёт аромат с нотами белого винограда, кокоса и элегантного юдзу. Напиток с яркой кислотностью и насыщенным фруктовым профилем ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями.