Temperance Street Brewery из Манчестера, Англия, представляет крафтовое пиво New Peculier, выполненное в стиле Old Ale. Этот сорт является адаптацией классического рецепта, где традиционное полное тело сочетается с добавлением лёгкой сладости для более округлого вкусового профиля. Пиво проходит естественную карбонизацию в кегах, что соответствует методу кэск-кондиционирования, характерному для многих британских элей. Сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, ищущих современную интерпретацию исторических стилей.