Вайлд Эприклопс

Описание вкуса и стиля

Parallel 49 Brewing Company из Ванкувера, Канада, представляет Wild Apriclops — крафтовое дикое эль с ярко выраженным фруктовым профилем. Этот сорт относится к категории Wild Ale и производится с использованием диких дрожжей, что придает ему характерную бреттовую «фанковость» и сложную ферментированную структуру. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся нетрадиционными методами пивоварения. Его вкусовой профиль строится на насыщенных тонах косточковых фруктов, которые создают гармоничное сочетание с кислинкой и сухим послевкусием.