Пивоварня Brew York из города Йорк, Англия, представляет крафтовое пиво Heidi Plum, выполненное в гибридном стиле кислого IPA. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Docks Beers и сочетает в себе характерную для IPA хмелевую структуру с яркой кислинкой и сложной фруктовой палитрой. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся нестандартными сочетаниями вкусов. В аромате и вкусе напитка прослеживаются оттенки сливы, лимона, ванили, миндаля и кардамона, что создает многогранный и сбалансированный профиль.