Берлинер Вайс Эйджд Ин Ред Вайн Баррелс

Описание вкуса и стиля

Duck Foot Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет берлинер вайс, выдержанный в бочках из-под красного вина. Этот кислый эль сочетает традиционную для стиля освежающую лёгкость с дополнительной сложностью, приобретённой от контакта с древесиной. Подход пивоварни предполагает эксперименты с выдержкой, что добавляет напитку винные тона и тонкую танинную структуру. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми пивами и влиянием бочковой выдержки на их профиль.