Уайлд Самурай

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Samurai производится пивоварней The Wild Beer Co в городе Эшфорд, графство Кент, Англия. Этот сорт представляет собой дикий эль, созданный в сотрудничестве с японским сидроделом, и сочетает в себе техники пивоварения и сидроделия. Для повторного брожения используется дикие дрожжи, собранные в яблоневых садах, а выдержка происходит в бурбонных и винных бочках, что придает напитку сложный вкусовой профиль с нотами вишни, лакрицы, дуба и лесных ягод. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых и экспериментальных сортов, интересующихся сложными методами ферментации и выдержки в бочках.