Southern Star от пивоварни Tyne Bank Brewery (Ньюкасл-апон-Тайн, Англия) представляет собой светлый эль в новозеландском стиле, для которого характерно сочетание яркой хмелевой ароматики с мягкой солодовой основой. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя качественное сырье. Этот сорт, сваренный со смесью хмелей последнего урожая, ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся региональными хмелевыми профилями. Его вкус отличается выраженными фруктовыми тонами с нотами крыжовника, что создает характерную освежающую сложность.