Пиво Barrel Aged Spruce Saison от пивоварни SixºNorth, расположенной в Стоунхейвене, Шотландия, представляет собой крафтовый фермерский эль в стиле сезон. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Burnt Mill и выдерживается в бочках из-под виски Fettercairn, что придает напитку характерные древесные и вискичные тона. Производственный подход сочетает в себе традиционные для сезона методы с экспериментальной выдержкой в бочках, что ориентировано на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и выдержанными сортами. Использование еловой хвои в рецептуре создает освежающий хвойный акцент, гармонично дополняющий пряные и фруктов