Пиво Brett Hart производится пивоварней Beer Hut Brewing Co. в городе Ньюри, Северная Ирландия. Этот сорт представляет собой IPA с использованием бреттаномицетов, что объединяет характерную для IPA хмелевую горчинку с характерной для диких дрожжей сложной ферментированной и фруктовой нотой. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальными сочетаниями. Пиво обладает сухим, сложным профилем, который формируется за счёт длительной выдержки с дикими культурами.