Баррел Эйджд Берлинер Вайссе

Описание вкуса и стиля

Panhead Custom Ales — пивоварня из города Аппер-Хатт, региона Веллингтон, Новая Зеландия, предлагающая крафтовое пиво, сочетающее классические стили с современными интерпретациями. Данный сорт представляет собой кислый эль Berliner Weisse, прошедший дополнительную выдержку в деревянных бочках, что придает напитку дополнительные вкусовые нюансы. Производственный подход включает в себя эксперименты с выдержкой и ферментацией, ориентируясь на локальный рынок ценителей крафтовых сортов и экспериментальных пивных стилей. Выдержка в бочках придает этому традиционно легкому кислому пиву сложные оттенки ванили, дуба и легкой танинной структуры.