Баррел Эйджд Берлинер Вайссе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Strange Roots Experimental Ales из города Гибсония, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Barrel Aged Berliner Weisse — это крафтовое кислое пиво, выдержанное в бочках. Производство сосредоточено на экспериментальных методах ферментации и выдержке в диких бочках, что позволяет создавать сложные вкусовые профили. Этот сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, в частности любителей берлинер вайссе. Выдержка в бочках придаёт пиву мягкие лактиновые ноты, дополненные оттенками абрикоса, косточковых фруктов и лёгкой цитрусовой кислотностью в послевкусии.