Хейзи Саур Дабл ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Hazy Sour Double IPA от пивоварни Field House Brewing Co. из города Абботсфорд, Канада, представляет собой крафтовый гибридный сорт, объединяющий черты кислого эля и хмелевого IPA. При его производстве используется собственная лактобактериальная культура для закисления и дрожжи Brettanomyces Trois для ферментации, что создаёт насыщенный соковый профиль. Этот подход позволяет получить напиток с выраженным фруктовым вкусом и ароматом при минимальной горечи, несмотря на агрессивную сухую охмелку. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных направлений в крафтовом пивоварении, интересующихся сложными гибридными стилями.