Чухонский Лес

Описание вкуса и стиля

Пиво «Чухонский лес» от пивоварни 2 Barrels Brewery (Россия, Санкт-Петербург, Парголово) представляет собой исторический сорт — грюйт, или древнее травяное пиво. Этот кислый и крепкий эль сварен с использованием свежих трав, собранных в одноимённом лесу, и проходит ферментацию с норвежскими квейками и дикими культурами бактерий. Подход к производству сочетает интерес к старинным рецептурам с локальным сбором ингредиентов, что создаёт сложный и характерный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся историческими стилями и экспериментальными ферментациями.