Кейп Сауэр

Описание вкуса и стиля

Cape Sour от пивоварни Fierce Beer (Абердин, Шотландия) представляет собой крафтовое пиво, объединяющее стили кислого эля и IPA. Этот сорт создан методом котлового сбраживания, что придает ему выраженную, но сбалансированную кислинку. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся нетривиальными сочетаниями. Использование хмелей Pacific Jade, Southern Passion и African Queen создает сложный ароматический профиль с тропическими и цитрусовыми нотами.