Эркшкогу Межонис 2020 (Гусберри Вилдлинг)

Описание вкуса и стиля

Пиво Ērkšķogu Mežonis 2020 (Gooseberry Wildling) производится пивоварней Labietis. Pagan Brews в Риге, Латвия. Этот сорт представляет собой вайлд эль, созданный с использованием диких дрожжей, собранных в предыдущем сезоне, что отражает экспериментальный подход пивоварни к ферментации. После почти года медленного брожения в пиво были добавлены целые ягоды крыжовника, что обеспечивает сложный вкусовой профиль с древесными, кислыми и ягодными нотами. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся натуральными методами пивоварения и сложными ферментированными напитками, и является примером сочетания классических техник спонтанного брож